Mina favvo pannkakor
Nu kommer receptet på mina favoritpannkakor.
Ett + i kanten är att de är väldigt nyttiga jämfört med vanliga pannkakor.
Tyvärr glömde jag att ta bilder på dagens pannkakor..Jag var för hungrig helt enkelt ;)
* 4 ägg
* 2 dl dinkelmjöl
* 2 dl grahamsmjöl
* en nypa salt
* 1/2 dl krossade linfrön
* ca 8 dl mjölk
* smör eller kokosfett att steka i
Blanda ihop ägg, mjöl, salt, linfrön och hälften av mjölken, blanda väl.
Häll i resten av mjölken, hetta upp en panna, jag använde mig av kokosfett. Stek pannkakorna på ganska hög värme så de inte går sönder när du ska vända dem om i plåten.
Serveras med frukt, bär, kokosflingor, linfrön och en klick sylt :-)
Enjoy!
